Unsere Richtlinien für ökologische Rinderhaltung und Vermarktung sind:
- Gebäudelose Ganzjahresweidehaltung ohne Bodenversiegelung
- Nutzung natürlicher Gewässer als Tränke für die Tiere
und von Schutzhecken sowie Bäumen an den Weideflächen zum Wohlbefinden der Tiere - Keine Ausbringung Umwelt-belastender Pestizide und Kunstdünger
- Konsequent betriebene Landwirtschaft, einfach und Energie sparend
- Reduzierung der Transportwege und Maschinenstunden zu Gunsten der Umwelt, z.B. Futter möglichst dort lagern und verfüttern, wo es geerntet wurde
- Keine Verfütterung von Kraftfutter und Getreide
- Die Zeit und die Elemente für sich wirken lassen, aber dennoch stets hart und konzentriert arbeiten
- Ausschließliche Vermarktung natürlicher und selbst erzeugter Fleischwaren